1.看酒(最好在白色背景下)+x0d+x0a·从酒杯正上方看,看酒是否清澈。 看酒色,好酒是无色的(如白葡萄酒)。摇晃杯子后观察红酒的挂壁情况。
闻红酒香气:好酒有水果或花香的复合香味,且不失清爽的感觉,如果有浓烈的气味,则说明这瓶红酒质量不好。
口感:好的红酒一般都会比较醇厚柔和,没有苦涩味道。而劣质葡萄酒往往会非常刺鼻、异味重。
喝完之后头有点晕眩的情况。
在日常生活中,很多人都喜欢品鉴红酒。然而面对市场上琳琅满目的红酒品牌和款式,如何分辨一瓶葡萄酒的好坏呢?今天小编来教你几招,帮您简单掌握!
1.看酒标
好的红酒一般都有清晰的标签、详细的产品信息以及标签上的信息。比如:葡萄品种、产地、生产日期等信息,如果没有的话,就可以初步判断这是一款不值得购买的高档白酒了;其次就是闻气味、尝口感等。一般情况下,红酒都是清香型或者是果香型的,而品质差一点的则会带有异味,如苦涩、臭鸡蛋味等等;最后就是用手搓一下,将红酒滴到掌心当中使劲摩擦热敷,可以有效的去除一些不良的气味,并且能够有效缓解疼痛和发烧的情况,还可以改善身体健康。
2.看颜色
好葡萄酒通常色泽金黄或褐色,且光亮度高,挂杯也比较明显,而且酒液中的沉淀物越少,说明这款葡萄酒质量较好,而劣质的葡萄酒可能会出现浑浊的状态,甚至会有悬浮物存在;另外还要观察是否有杂质产生,有些葡萄酒可能会有一些微弱的黄色物质,但这些都会影响我们对它是否优质有一定的信任程度。所以要尽量避免喝这种不好的葡萄酒。
3.闻味道
好的红酒其香气丰富浓郁且优雅细腻,不会有刺激性的气味或异味出现。但是要注意的是,如果喝起来有过于重的甜味时,那么很有可能就是一种假象,建议大家还是不要贪小便宜吧!因为这样的葡萄酒不仅价格昂贵,还可能含有大量的添加剂,对我们的身体不利哦!
