我们中国人,尤其是男人和女人,生活离不开酒。在我国有句老话“无酒不成席”。可见,喝酒不仅是一种饮食习惯,更是人们交流感情、增进友谊的一种方式。
但是你知道吗?其实白酒是我国特有的产物。白酒的历史非常的久远。据考古学家发现,早在大禹时代就已经出现了酿造美酒的风俗了。到了元朝的时候才开始出现蒸馏法,这种方法也被称为烧酒。因为这种工艺比较原始,所以说,它还一直延续至今。不过由于它的制作材料比较单一,而且技术也没有那么发达,因此,它的品质还是没有办法保证的。
而随着社会的发展以及生产力的发展,现在市面上还有很多白酒品牌和种类,其中也不乏一些劣质产品,像一些小作坊生产的酒水,甚至是一些低端酒。如果大家想买到真正的好白酒,一定要学会看配料表。纯粮酒就是使用粮食酿制出来的。而勾兑出来的酒精酒就属于酒精加香精勾调的。虽然这些添加剂都是粮食,但并不代表着所有的原料都不能喝的。
那什么样的酒才能算得上优质的呢?其实很简单,我们只需要记住这3个字即可。
1.纯粮酒:纯粮食酿造
首先要清楚一点的就是:任何东西都可以用作做燃料或者燃料。而食用酒精和食品添加剂也是一样的原理。所以说,纯粮酿造的酒,它的原料只有谷物和水。而且它还有一个特别之处就是它的度数很高,达到了68°以上;而食用香精勾调的酒则会更低。所以大家只要认准了这两点就可以放心购买。
2.纯粮酒
纯粮食酒一般采用的是固态发酵酿制而成的,并且在酿造的过程中不会出现什么其他的物质残留,所以说口感才会更好。其次,纯粮食酒的执行标准也都很严格,可以放心选择。
3.勾兑酒
我们平时所说的勾兑酒,也就是我们常常看到的一些酒精、香精等添加剂混合在一起之后的产物,这种酒对人体危害很大!而且这种酒里面可能含有大量的杂醇油等等有害成分,对我们的身体伤害是非常大的。
