如何认出白酒的好优劣大家觉得重要吗？好酱网小编告诉大家!当然重要啦!市面上的劣质白酒买到实则对身体造成的危害是非常大的,对于如今酒时代来说, 在白酒市场中,有不少不良商家打着纯粮酿造的旗号进行售卖假冒伪劣白酒,让人防不胜防。那么怎样才能快速认出一款白酒的好优劣呢?今天好酱网小编就告诉大家吧!
对于消费者来说,如何辨别优质白酒与劣质白酒是十分重要的一环,因为市面上有很多种酒都是由粮食酿造而成的,而其中的成分和工艺都非常复杂且严格;而这些有害物质对人体伤害是非常大的。所以说我们一定要选择正规厂家、信誉较好的品牌、产品来购买,这样才不会吃亏上当受骗哦~
其实想要买到高品质的白酒,首先就要从外观入手:一般情况下,如果瓶身上有GB/T10781(固态法)或GB/T20822这两串数字的,那这种酒基本上就是勾兑酒了,也就是人们俗称的“三精一水”酒,这种就是用食用酒精和香精以及添加剂勾兑出来的酒。如果看到标注的是GB/T26760-2011或者GB/T23547-2009的话,那就说明此款酒是属于粮食酒。要是发现有这样的字样,比如液态法GB/T20821-2007,这是妥妥地“酒精酒”。
如果是买回来直接喝的话,建议可以使用手搓闻其味,如果闻起来没有什么刺鼻的气味的话那么这瓶酒很有可能是一款比较劣质的白酒。另外也可以滴几滴于掌心揉搓,随后合掌使两手心接触用力摩擦几下至发热,这时若散发出清香气味则为上等酒;若气味发甜,则可认定是上等酒;若气味臭苦,必定是劣质酒无疑了。
因此,我们要学会通过感官品尝辨别酒的质量等级是极易分辨的,一般分为一级、二级两种。而对于市面很多低档次的勾兑酒而言,由于生产成本较高、时间短暂等诸多原因,所含的主要杂醇油等有害成份往往比高品质的白酒要更高得多的。
当然了,以上就是好酱网给各位推荐的几款好酒,大家平时选购时可以参考一下,相信会给你一些惊喜哦!
1、看:将白酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物。然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点。最后品其味:喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调,余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,通常是冒充名牌酒或畅销酒,喝着呛嗓、伤头的酒,一定是伪劣酒。
2、看印刷:好的白酒其标签的印刷十分讲究:纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。比如五粮液、茅台酒等品牌的白酒,它的标签的印刷是比较考究的;纸质精良白净、字体规范清晰,颜色鲜明并富有层次感,图案套色准确,油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母,则大小规格一致。另外,现在有一些品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志,消费者可以轻易地从不同的角度观察酒瓶的底部,看看有没有下沉物质或者云雾状的小东西,这些都是正常的。
3、看瓶盖:日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。
