白酒越陈越香谁都知道,尤其是酱香型白酒, 对于白酒而言,存放多年的时间可以让口感变得更加绵柔醇厚。但并不是所有白酒都适合长期储藏,有些人会将酒水放在地窖中或地下室等阴暗潮湿的地方。如果没有合适的条件,那么最好不要将酒放置在这些地方。
首先要确定自己想要收藏多久才行。一般来说,酱香型和浓香型的白酒比较容易储存,因为它们本身就已经具备了很好的储存效果,而且随着贮存年限增大,白酒也会逐渐老熟。
其次就是度数的选择,如果不是高度白酒,那么它的陈酿能力相对较差。而低度的纯粮食酒,由于其制作工艺简单、原料优质,不需要额外添加任何物质,所以在长期保存的过程中不会变质。
第三是白酒的包装设计也是很重要的一个因素。白酒一般都是玻璃瓶或者陶瓷瓶装。如果想长时间存储,建议选择陶坛来进行密封存放,这样可以减少氧气进入。同时,封蜡需要注意的是,不能直接用塑料壶或者金属器皿,而是采用真空泵将瓶塞及保鲜膜套起来,以免被空气氧化导致漏进酒液。
当然,除了以上的三个点之外,还有一些其他的小技巧也值得大家参考一下:
第一:选好品牌,尽量买知名品牌的酒厂出品的产品
第二:选择高度数的产品,一般来说50度以上为佳
最后,如果有特殊要求的话可以考虑下贵州茅台酒股份有限公司生产的53°酱香型飞天茅台酒。
总之,不管什么牌子的白酒,只要符合储存标准和条件就足够了。但是对于普通家庭来说还是不要轻易尝试。
希望本文能给您带来帮助。
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酒在我们生活中是不可或缺的,不管是在平时还是逢年过节的时候都有喝酒。对于爱好收藏白酒的人来说,如果想要买一些好的白酒作为珍藏,那么肯定要选择合适的白酒来收藏的。但是大家知道收藏白酒一般都收藏什么酒吗?
一、酱香型白酒
酱香白酒因为酿造工艺复杂繁琐,生产周期长,而且出厂前还会存放上很长的一段时间才可以上市售卖,所以很多人都会购买酱香型的白酒进行收藏。不过很多人并不了解酱香白酒的种类和价格高低,所以就想知道收藏白酒一般都收藏什么酒了。
二、浓香型白酒
收藏白酒一般都是收藏酱香酒,酱香型白酒的特点就是酱味突出醇厚浓郁,回味悠久。而且酱香酒的制作工艺比较特殊,其口感和风味与众不同,受到很多消费者的喜欢。
三、清香型白酒
清香型白酒的香气比较纯净清淡,而且入口绵甜爽净,不刺喉,喝起来很舒服。收藏价值也比较大,适合收藏多年以后再饮用。但并不是所有浓香型的白酒都可以长期收藏,比如清香型白酒不宜长期储存;
四、凤香型白酒
这种香型也是收藏白酒的一种类型,而且收藏时间越久越具有独特的风味,而且香味也会越来越丰满,口感也越来越好。而且它属于一种香味非常协调的美酒佳品,而且还有药香型等多种类型。收藏价值还挺高的,因为它是由各种草本制成的,所以里面的成分比较丰富,并且这些药材也有很好的保健功效。
收藏白酒一般都收藏什么酒,当然是要选择优质的粮食酒,这样才能有更好的升值空间。而且现在市场上有很多假冒伪劣的产品,所以我们在收藏时需要注意甄别。
