1、茅台·赖茅赖茅的风味是和飞天茅台比较像的+只是在前段放香上少了点艳丽奔放+更显得柔和淡雅+赖茅这几年在酒友们心目中的地位也是很高+毕竟只要400来块便有飞天茅台的5、6分风味+也是一种不错的选择。赖茅传承酒是赖茅系列酒中影响力最大的酒+上市又很早+定位上高于红花郎10和茅台王子酒歼茄+不过风味上到是和茅台王子有些相似+只是更加柔和厚重+品鉴此酒+酒体更加甜绵+这一特点倒是带点现在的酱香窖藏1988的感觉。 赖茅传承酒是贵州茅台股份有限公司出品的。和飞天茅台口感相似,不过在勾兑的时候添加了些许酱香基酒,所以入口比较柔和,不辣喉,不上头。
赖茅传承酒价格适中,但是酒体不够丰满协调,后味欠爽,没有明显回甘和空杯留香等缺陷。与普王相比,性价比要高一些。而且赖茅主打高端产品,价格定位都在400元以上,品质上乘,适合送礼或自饮。
赖茅传承酒的酿造工艺采用的是传统的大曲酱香型白酒生产工艺。其特点可以概括为“两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次取酒”。
一瓶传统酱香型白酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年时间。在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊凉下曲、堆积发酵、入池发酵、取酒、存贮、勾兑、检验等等。整个过程中,需要经历端午踩曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸馏、8次加曲、7次取酒。
正是因为如此复杂而繁琐的过程才使得每一步都充满灵气。
正所谓“生香靠发酵、提香靠蒸馏”,蒸馏过程本身就是一件非常重要的工序。
因此,为了提高产品的质量,就必须通过高温制曲、高温堆积发酵、高温溜酒来保证产品的品质。
同时为了让更多人都能品尝到优质白酒的风味,就必须严格按照传统的酱香白酒酿造工艺进行操作。
什么白酒好入口不上头便宜的?这个问题要分情况,一般来说,我们喝的白酒都是浓香型,酱香型以及清香型。浓香和清香白酒是大家所熟知的两种类型。
浓香酒以泸州老窖特曲为代表,口感甜、柔和、绵软;酱香酒则以茅台王子为代表,酒体醇厚、回味悠长;清香酒则以汾酒、黄鹤楼等为代表,酒质纯净、无杂质;米香酒则以桂林三花酒为主。所以说,白酒的好坏并不是由品牌来决定的,更多的是看个人喜爱度了。
当然,如果想品尝一款好喝又不贵,而且性价比高的白酒的话,那么就要看自己的经济实力了。毕竟对于大部分普通百姓而言,一瓶好白酒可能价格都不是很高。所以,我认为性价比较高的白酒应该是五粮液普五。
五粮液的浓香型白酒口感非常独特。它入口甜而微辣,香气扑鼻;入口时,酒精在舌面上扩散,给人一种强烈的感觉;咽下去后,喉咙会感觉到一点苦涩;入肚之后,胃部有暖融化之感,让人感到舒适惬意;喝完之后,整个人都变得轻松愉悦起来。可以说,这种酒在国内是非常出名的,尤其是那些喜欢烈酒的朋友们!
不过,如果你想要尝试一下这种酒的话,最好还是去买一些品质较好的酒来喝。因为这类酒虽然口感上稍逊于一些高端名酒,但其品质却没有想象中那么差。而且这些酒价格也相对较为低廉,能够满足消费者的需求。当然,如果你真的对白酒有所追求,那么可以多了解一些相关的知识,选择适合自己口味的白酒哦。
