我国有很多的白酒爱好者，其白酒市场是很大的。大家那么喜欢喝白酒，但是大家知道白酒在以前其实也叫蒸馏酒吗？我国蒸馏酒的历史大家有了解过吗？下面小编收集了相关的内容，感兴趣的一起来看看吧。
白酒在以前是叫蒸馏酒，但实际上白酒在一开始的时候是叫黄酒。以前还没有蒸馏技术，而酿制出来的酒看起来是黄色的，所以人们称为黄酒。关于黄酒的记载，比较多人支持的是杜康造酒，很多人都说黄酒是杜康酿制出来的。
而先是有黄酒才有的蒸馏酒，蒸馏酒是在黄酒的基础上进行蒸馏提取高浓度的白酒而成的。但是关于我国蒸馏酒是什么时候开始出现的，这个目前还没有准确的依据，很多人对这个说法有着不同的答案。有些人说是元代出现的，而有些人说是元代出现的，也有些人说是东汉出现的。但是不管是哪一种说法，目前都没有准确的答案来证明那一说法的准确性。
蒸馏酒看起来非常的干净，是无色透明的，要是换成矿泉水的瓶子来装可能很多人都不知道那是酒。虽然这个酒看起来非常的干净，但是喝起来却非常的辣，如果不会喝酒或者是喝不习惯度数高的白酒的话，那么可能喝这个下去会受不了，所以不要轻易尝试蒸馏酒。
现在我们所喝的白酒称不上是蒸馏酒。蒸馏酒的度数是很高的，非常的烈。在国外的一些地区，人们就非常喜欢蒸馏酒，因为蒸馏酒喝起来比较烈，喝完之后可以让身体变得暖和起来。而有些地区则将蒸馏酒和鸡尾酒等酒精含量很低的饮料进行勾兑，这样可以将蒸馏酒的度数降低，带来比较好的口感。
好了，上面就是关于我国蒸馏酒的历史是怎样的相关内容，希望对大家有所帮助。
