葡萄酒的历史在世界范围中被认为最早从波斯开始，科学家在波斯古文明的遗址中发现了残留有葡萄酒物质的陶罐，这成为了葡萄酒起源的重要依据，葡萄酒在当代被视作外国的白酒，虽然同属于酒类，但在口味与外表上都有着截然不同表现，其中葡萄酒酒瓶历史更是单独存在一门学问。
葡萄酒酒瓶历史与葡萄酒的历史相差不多，同样由四大古文明中的古希腊所发明，而葡萄酒最好的存储容器也是被希腊人所发明，他们使用木桶作为发酵容器，而玻璃瓶则是分装容器。最早使用的陶器存在许多不足，一方面因为陶器自身所带来的泥土味过重，影响葡萄酒的口感，另一方面葡萄酒作为评鉴性质的水源，满足的已经不仅的生存，更多的是享受，所以对于盛放就有了更高的要求。
葡萄酒酒瓶历史与葡萄酒的历史相辅相成，人们在不断提高葡萄酒的酿造技术的同时也在不断提高葡萄酒的品鉴方式，因为不同的葡萄酒有着不同的沉淀物以及发酵物质，所以最早的葡萄酒酒瓶都是简单的上窄下宽的柱状这样便于葡萄酒的水平放置，减少倒出时沉淀物的附带，这种瓶型也被叫做波尔多瓶。
由于葡萄酒品种的不断增加，葡萄酒酒瓶历史也就有了新的发展，根据所盛放的葡萄酒种类也就有了不同的名称，如：波尔多、勃艮第、香槟、阿尔萨斯、波特、普罗旺斯等，每种葡萄酒因其原材料的不同所需要的存放方式也有不同，整体瓶型都是在波尔多瓶型上进行改动，有点肚子变大，有点瓶颈加长，有的在瓶帽出做细微改动，都是为了适应不同葡萄酒的品性而做出的改变。
