酒作为世界上无可替代的美味，不仅是许多人的精神寄托，也是许多人用来送礼的存在。甚至，酒可以给一个无比失望的人带来全新的希望。今天我想大家分享的是关于酒的历史过程。爱喝酒的朋友们，一定要来看看哦。
1. 史前
酒的历史过程可追溯到史前时代，当时有传言说，古早的猿猴群居在深山老林里，这些猴子会采集百花野果放在洞穴之中，时间久了之后，一些被放在石洼之处的花果就会自然腐烂发酵，之后就是美酒的诞生。也有传言说在黄帝时期就已经有人会酿酒了。
2. 夏商周
这是酒初步发展的时代，当时的人们已经发明了醪酒，因为过于美味，还曾被禹明令禁止过。不过好的东西即使是被禁止，也会有人想法设法将其传承下来。夏代的少康便是以秫酒而闻名。之后到了商代，酿酒便迅速传开，酒的种类也随之增多。到了周时，更是形成了一套比较规整的饮酒礼制。
3. 唐朝
之后酒经过源源不断地发展，在唐朝时达到了顶峰。当时酒与文化紧密相连，民间的酒肆如雨后春笋般，上至达官显贵，下至普通百姓，都能在酒坊中寻得一杯好酒。酒的高度发达自然也滋润了一堆诗词。咱们熟悉的王维、李白、白居易等鼎鼎有名的大诗人们，都是酒的忠实粉丝，而酒也催生出了他们许多的创作灵感。
4. 现代
到了现代，随着现代化设备的发展，以及大家对于酒的追求，更多新鲜的酒也在不断被创造出来，许多人以酒会友，以酒宴客。酒已经成为了人们生活中无法被替代的文化符号，而独特的酒桌文化，更是给酒赋予了更深层次的含义。
以上便是酒的历史过程的小分享，你喜欢喝酒吗？
