茅台是中国的传统特产酒，到现在已经有800多年的历史。今天我们就来了解下贵州茅台酒生产的专供酒历史。
说到茅台酒专供酒，不少爱好喝酒的人都会想到酒质高、品质好、稀缺性强，还有增值性等印象。其实市场上的茅台专供酒的却确如此。但是因为一些原因，茅台后面取消了专供茅台酒的生产，虽然专供茅台酒后面没在生产，但是生产线并没有废弃，而是有了后续产品，虽然不再叫专供，但是口感不输于专供酒。
贵州茅台酒生产的专供酒历史源远流长。相传在大禹时期，那个时期已经开始有人尝试去酿酒。到汉代的时候，一位大官从茅台镇将当地的酒带回长安，受到皇帝赞赏以及一些达官贵人的喜爱。到了后期的时候，贵州省的饮酒习俗已经十分普遍了，可以说家家户户都会饮酒。近代后，1845年，茅台酒因为起义的原因中断了酿制，后面才慢慢恢复酿制。
1877年赤水河疏通后，酒坊进一步扩大酿制。到了清末的时候，茅台酒年产量达到数千斤，开始向外输送。1916年，仁怀沿岸进入自由贩运时期，大批商户的出现扩展了茅台酒的市场。
到后期，茅台酒坊变成国有企业，专供酒被要求保质供应。当时的茅台酒分为三种，一般分为用于国内销售的内销酒、销往国外的外销酒，还有专供的专供酒。专供酒因为酒质特别好的原因，一般在特殊场合才会被拿出来饮用。茅台专供酒随着时间储存，酒体风味会越加醇厚，而且很有收藏价值，价格也会越来越高。
作为高档酒，贵州茅台酒生产的专供酒历史更为精彩。全国有几十种名酒，但唯有茅台酒是很出名的，这些都证明了，贵州的劳动人民，掌握了很纯熟的酿造技术，可以说是历史悠久的酒乡了，其生产的专供酒历史更是长久。
