大家知道什么是屠苏酒吗？其实屠苏酒是岁酒,是药酒, 我国的酒,在历史长河中源远流长,发展到现在已经有几千年的历史了。我们国家的酿酒技术也非常高超,而且每个地区都有自己独特的风土人情和文化习俗。大家知道什么是屠苏吗?为什么年年喝这酒呢?其实很多人都不知道这个名字叫什么,今天我们就来看一下屠苏酒历史介绍。
中国是礼仪之邦,从古至今,不管是在祭祀祖先还是逢喜事或者是有重大庆典的时候,都要用饮酒来庆祝。因为中国人对节日有着很高的要求。过节时一般都会喝点酒助兴。所以说人们会在春节期间给自己的家乡送上一份吉祥如意的东西。而屠苏就是其中之一,它也是国人都喜爱的一种药酒哦!但是你了解它的背景故事了吗?关于这款酒大家都有什么见解和想法呢?下面我们一起来看看吧。
1、屠苏是中国传统的防病祛邪药物之一。它是古代医圣华佗创制并配制出来的药方,主要功效为温经散寒、消食健胃,适用于治疗因抵抗疾病引起的心脑血管疾病等。另外还有抗衰老的作用。因此,在一些地方,老年人常将这一味药品称为“除夕汤”。据《本草纲目》记载:此药可治各种虚损疾,且无毒副作用。
2、屠苏是一种药酒,其作用主要是预防感冒以及降低心脏负担,可以增强免疫力,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁上的沉积。同时还可以提高身体耐受性,减少疲劳与压力,保护我们的肝肾健康,避免多种癌症产生和诱发一系列严重的后果。
3、屠苏酒是岁酒,这是因为在农历腊月二十三日,正是吃年夜饭的时间,在这个时间段里人们喜欢喝一点儿小酒驱走严冬的气息和温暖的生活状态,祈愿来年平安幸福快乐地度过了一年难忘的日子。所以人们在吃完年夜饭之后会把家里准备好的酒拿出来招待客人,并且还会在家中备好两坛子酒作为礼物送给亲朋好友。
4、虽然在很多地方都能见到这种方法,不过并不是人人都可以服用的。因为在过去,杀鸡宰羊要用粮食制作的食物比较贵重,而每年屠苏酒都是必不可少的物品,所以即使人们不喝也可以用来消毒伤口。而且在古代还出现了一种药酒,那就是米酒。因为米酒的原料是大麦,加上一定量的水。然后经过蒸熟以后加入曲粉进行糖化,再放在缸里面密封保存三个月就可以食用了。
5.以上介绍了屠苏酒历史介绍了,其实屠苏酒也有着很不错的保健效果。在日常生活当中,我们在聚餐的时候总是会有喝屠苏酒的需求。但如果真的想要让自己的生活越来越丰富多彩的话,那么还是选择其他的酒比较好哦~
说起屠苏酒,相信很多人都不陌生,因为它的来历是十分有趣的。那么它有什么特点以及历史渊源呢?今天我们就一起来了解一下屠苏酒是什么及寓意吧!
什么是屠苏酒屠苏酒又称岁寿酒、年华酒,古时候人们会在每年腊月的时候去除头饰,然后在室内制作成一个小坛子埋入土中,等过一个月以后取出开封饮用就可以了。这种方法最早是在古代民间流传下来的一种防疫方式,而后来随着酿制技术的进步越来越好,人们逐渐开始将这个传统作为一种养生保健的方式进行使用,并且也使得人们能够更加有效的预防疾病,因此这类白酒也成为了一个非常流行的选择。
关于这一方面,其实还有着很多传说和故事,例如“十日为寇,以符辟邪”,“千日为誓”......但这些都是无稽之谈的,所以在现代社会当中还是有很多人不清楚屠苏酒到底是一种什么东西。下面小编为大家介绍的就是这款来自中国南方地区的屠苏酒以及其来源。
1、屠苏酒的由来据《汉书·食货志》记载:“屠苏:旧时名祀祠,悬帜甚高。”
2、“万户侯”居士于屠苏旁,立灶祭祖。晋代陶潜在其所著的一篇文章中写道,“天运苟如此,且进屠苏酒”。由此可见屠苏酒早在唐朝时期就是我国最著名的医药补品之一。
3、元旦喝屠苏酒可驱风寒气,祛百病;明清时代则认为此药方能治诸多虚损问题。此外,屠苏酒还与多种草木花卉有关,《本草纲目》上曾提到“屠苏者,春者亦谓酒也,主避瘟疠疮疡恶毒。《太平圣惠方》中有“凡服三升,胜数斗之”的说法。所以从这里也可以看出来,屠苏酒具有很高的药用价值和功效。
4、屠苏酒的文化内涵屠苏酒起源可以追溯到战国时期的南北朝时期。“岁首初至,命家守岁,岁晚始置。”也就是说在这一天,家里的人都会先给家人准备一杯屠苏酒,再把酒言欢祈福平安。同时根据不同的习俗不同,屠苏酒也有所不同,如一般来说是春节期间举办大型宴会或者重大庆典时的必备饮品;而在端午节举行重要的纪念活动时需要喝一点屠苏酒,这样才能保证团聚的气氛更上一层楼;当然还有一些特别的日子也是值得大家一起分享的,比如在冬天的某一天,家人在一起吃年夜饭的时候要喝点屠苏酒。
好了,以上便是屠苏酒的相关信息以及它的来历相关内容介绍了,希望对您有所帮助。
