中国的酒,有着悠久的历史, 我国是酒的故乡,有几千年的历史文化,在古代很长一段时间里都是以酿酒和饮酒为业。我国有很多名优白酒,其中就有黄河口酒厂了,这个地方也是非常受欢迎的白酒生产基地之一,下面就来给大家介绍一下黄河口酒厂历史。
中国第二长的长河就是黄河,所以这里也被称作东海湾,是中国重要的水陆交通枢纽和重要港口。黄河是世界上最大的天然淡水湖,也是长江上游的重要支流,也是国家地理标志保护产品。这里的水质清澈透明,含有大量的微量元素和矿物质,而且地下水源富含矿物质和有益于人体健康的矿物资源,这对我们人类的发展也有很大的帮助。
黄淮口酒厂位于山东省青岛市,是一家集科研、开发与销售于一体的综合性型白酒企业。其前身是始建于1958年的老字号黄河口集团,是在1955年的时候更名为黄鹤楼酒厂的,现在是青岛啤酒集团有限公司旗下的一个品牌。
黄河口酒厂历史是创建时间较早的酒厂,成立至今已经有一百年的时间了,在过去一直坚持采用传统酿造方法,并且不断创新,推出多种系列的酒品,品质很好。目前黄河口酒厂主要生产的包括老字号红塔牌、黑塔牌等多个品种,产品畅销全国各地,深受消费者喜爱,也是国内知名的品牌,受到国内外市场的青睐。
总之,黄河口酒厂历史悠久,经过多年的发展壮大,已成为一家规模较大的中国高端白酒生产企业。
黄河口酒厂简介
中国白酒文化源远流长,博大精深。而酿造黄河口美酒的绝佳原料是小麦、高粱和泉水,在古代有“九酝春酒”、“十月获稻”之说。《淮南子·南方草木状》:“为此春酒,以介眉寿。”宋代苏轼写到:“荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀香”,这表明黄河口米酒有着悠久的历史。据记载:唐朝诗人王绩曾赞美过当地的美酒“甘洌爽净如饮琼浆”。宋代文豪陆游也有《江城子·密州出猎图》,描绘了山东青岛名胜古迹“琅琊台”。
黄河口酒业始于1956年,位于山东省济南市安丘县黄河边,“三沟一河”(即高陵、平原、嘉祥、临淄)之一的金乡县城东50公里处。该厂前身为国有企业金乡酒厂,建国后由***更名为济南市金乡县酒厂。1997年10月改制为民营企业;2009年6月通过ISO9002质量管理体系认证。
黄河口酿酒历史
黄河口酿酒史可以追溯至汉武帝时期(公元104年)。当时,人们发现用小米、玉米、黑豆等制作出的粮食中含有丰富的淀粉质以及蛋白质,再加上曲药中的微生物菌群发酵之后形成一种独特的芳香物质——多糖类物质。后来随着时代的发展和进步,这种富含葡萄糖类的粮食被广泛用于酿酒生产,并形成了具有浓郁地域特色的风味特征。
黄河口的酿造工艺与众不同。采用传统的窖池固态发酵、混蒸续渣操作法、分层起糟、量质摘酒、分级入库储存等酿造技艺。经过多年发展,黄河口已经成为我国重要的酒种之一。
黄河口酒业公司生产的高梁酒系列产品包括“天工地造”、“五粮液”、“双轮”“老五甑”等多个品种。其中,“天工”牌五粮液以优质高梁为主要原材料,采用传统“老五甑”工艺精心酿造。
产品特点
黄河口高梁酒以其醇厚的口感而闻名,酒体饱满圆润,绵甜柔顺,回味悠长,深受消费者喜爱。高粱酒还拥有着清澈透明的色泽和晶莹剔透的液体,酒花均匀,挂杯明显等特点。
黄河口酿酒技术的发展
黄河口酿酒科技是国内领先的酿酒技术之一。目前已开发出了六个系列的产品,涵盖黄河口陈酿、百年特供和御赐等等多种类型。在继承和发展传统手工技术的基础上,引进了先进的设备和技术,实现了现代科技与纯粹的结合,使得产品品质得到了极大提高。
在产品研发方面,企业先后研制推出了八条创新营销战略,成功将传统酿酒模式与现代科技相结合,使产品更加符合当代消费群体对健康的追求。同时,在产品销售环节,
