天长醉翁亭酒厂,是安徽省第一家以醉翁亭冠名的白酒企业。 说起安徽,大家想到的都是山川秀美、人文荟萃之地。除了有名的大名远扬的城市以外,还有很多地方也出产有好酒和优质的地方特产白酒。
今天我们就来一起了解一下天长醉翁亭酒厂的历史由来和如何发展起来的。
据史书记载,古井镇位于淮河流域南部,地处皖北平原腹地上,东临太行山下,南依长江水系,西濒黄龙江。
在历史的发展过程中,酿造出了许多优秀的名优白酒,其中以“天长”牌系列酒最为知名,是安徽省第一家以醉翁亭命名的白酒企业。
在明代时期,这里曾经是中国著名的茶叶生产区之一,“天下三绝”,即:菊花白(又称桂冠)、香雪糕(又叫梅子饼)、五加皮(又称松树枝)都已经享誉全国。
清朝光绪年间,这里开始实行官营经济,当时人们将酿制高粱大曲酒作为贡品向皇帝进献。后来为了节约粮食以及提高人民生活质量,当地***还专门成立了国营安庆市天长酒厂。
从一九八六年到二十五年期间,连续被评为安徽省著名商标;1984年第四次蝉联省部级金奖,1989年第五次蝉联国家银质奖章;1991年获得合肥市人民***授予中国驰名商标称号。
天长醉翁亭酒厂的历史由来与它独特的地理环境密不可分。
因为有着特殊的位置,所以天长的酿酒业在这里得到了快速发展的机遇。
随着社会不断进步和发展,酿酒行业迎来了一个新的市场需求和消费群体的变化,于是乎就有人想着借助此机会拓展市场,开拓其他品牌酒类产品。
而这个时候天长醉翁亭酒厂推出了自己的特色产品——神仙酒。
这一款酒采用的是传统的泥池老窖发酵法,在继承传统工艺的基础上增加了现代技术,从而使其口感更加醇厚绵软、浓郁芳香、回味悠久。
同时这款酒还获得了“中华小茅台”、“世界酱酒之星”、“四川白酒十强”等多个荣誉称号。
由此看来,天长醉翁亭酒厂的发展离不开这片沃土和地域文化的影响。
滁州市醉翁亭酒厂位于安徽蚌埠市,坐落在黄山南麓的长江三角洲腹地。这里有着悠久的历史和文化底蕴。据《淮河流域志·安徽省志》记载:“皖水之东、南靠涡州,故有名宿县。”
该厂前身为始建于清道光十年(公元1856年)民国年间的地方老烧锅,解放后更名为“滁州新世纪酒业集团有限公司”。
酿造工艺是传统的白酒生产工艺与现代科技相结合的方法。经过多年的发展和发展,现有国家级、省级以上优质白酒企业16家,其中规模最大的是国家一级酒企之一——醉翁亭酒业有限公司,占地说有全县60%以上的产量。
公司主要产品有:醉翁亭牌系列白酒,醉翁亭牌系列露酒和醉翁亭系列特曲系列白酒;醉翁亭牌浓香型大曲酒等产品;醉翁亭牌红粮液等产品。
醉翁亭白酒以其醇厚绵柔而著称,曾多次获得中国及省内金奖、银质奖章和国际大奖,被评为中国驰名的白酒品牌之一。醉翁亭酒具有无色透明、窖藏时间长的特点,饮用起来既口感好又不会上头,且喝了以后不会出现头痛难受的情况。
