在白酒众多的香型中,药香型算是独树一帜。 药香型白酒品鉴,四川崇阳药香酒多有历史吗?酒好喝年号久。在白酒众多的香型中,药香型算是独树一帜。
药香型酒采用了浓、酱两种风味的基酒,加入多种草本植物配制而成。酒体具有清澈透明,药香舒适,入口绵甜醇和等特点,是中国传统名优白酒中的一枝奇葩。
药香型白酒酿造工艺独特。以高梁为原料,采用大曲发酵,用大小曲并用的糖化发酵剂和独特的生产工艺,经泥窖固态或半固态发酵,蒸馏、陈贮、勾兑而成的酿造工艺。其主要特征是:芳香秀雅,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。它既有浓香型酒的特点,又有清香型酒的特点,但又区别于浓香型酒和酱香型酒。酒体色泽微黄而透明;气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有已酯类为主体的复合香味。
在中国白酒众多的香型中,药香型白酒算得上独树一帜。它是中国白酒香型中的一种特殊类型,属于一种混合型,与其它香型白酒相比,它的风格更加复杂多样。
药香型白酒品评,以贵州遵义市茅台镇生产的董香酒为典型代表,这种酒具有独特的“三低”的质量特性。这种酒香气清新怡人,口感柔软细腻,回味悠长,深受消费者喜爱。这种酒具有以下几个特点:
1.香气宜人
董酒是一种典型的香型白酒,它带有一丝淡淡的中药材味道,让人闻之心旷神怡。它散发出淡淡的草木香味和一些药草的气息,给人带来愉悦的感觉。同时,董酒还带有一些花香和果子的芬芳,给人留下深刻印象。
2.口感丰富
董酒是一款适合大众饮用的高度数酒,它不仅具有丰富的层次,而且具有一定的保健功能,能够缓解人们因过量服用药酒导致身体不适等问题。此外,董酒还有许多其他系列产品,如珍宝坊、国密方印等,这些产品的酒质都非常优秀,值得广大消费者购买和收藏。
综上所述,董香型白酒虽然没有浓香型酒那么有名,但是它的品质却是非常出色的。它的香气幽雅持久,入口顺畅,口感柔和爽滑,是一款非常好喝的高档白酒。
崇阳药香型1886酒45度,浓酱兼香型,以优质高粱、小麦为原料。
特点:优雅细腻,醇厚甘润,香味谐调,尾净悠长。
参考资料来源:
百度百科-匾额酒
