过年,是我国比较古老的传统节日之一。在春节期间,很多地区都有喝酒吃年夜饭和走亲访友等习俗。不过,从唐朝到北宋时期,“春节”似乎都不同了,因为那时人们对新年的重视程度比较高。那么问题就来了,唐北宋春节的酒礼习俗有哪些呢?
唐代:屠苏酒
屠苏酒是用鲜姜、大枣泡制而成的药酒,度数不高。由于其具有祛除寒冷,舒筋活血的功效,因此屠苏酒便成了很多人家待客时的必备佳酿。此外还被视为一种祭祀用品。到了元朝,随着农业发展以及封建社会统治者的崛起,《神农本草》中明确记载:“烧酒非古法也,自元时始创”。可见,元朝人已经开始采用蒸馏工艺进行白酒生产,从而形成了独具特色的中国传统的黄酒文化。
唐朝:春酒
据史书记载:汉末李肇,因病去世后才得以平叛;清乾隆二十一年又加权政令,禁止民间有任何酗酒嗜好者饮酒。明洪武二年正月十五日夜间,李显之孙李世民与友人相约饮“春酒”,他将自己所饮用的春酒献给了太祖刘协。于是,这一天就成为李世民举行大型宴会的时间。这意味着在新中国成立之后的一百多年里,国君们不仅继承了古代先人的优良传统并加强了对民族传统文化的热爱,同时也使国人对于美好未来的期盼更加强烈。
北宋:腊月酒
说完历史话我们再来说一说春节。北宋以前,春节是一个非常重要的节日,每年冬至这天,皇帝都会去城外守岁庆祝一下。此时,皇宫内的贵族会在村头摆放着各种花样百出的灯笼,每当晚上下班的时候就会准备一些小食或者礼物送给邻居。这时,除了要供奉祖宗以外,还有一个重要的活动就是“扫墓”。
扫墓之前,一般都是要在门口悬挂一张长长的横幅,上面贴上一条红纸作为防疫标志,然后还要写上祝福语以表示平安喜庆的意思,所以在这些日子,人们通常会把这个时间段称为扫墓节,也就是所谓的“鬼节”、“丧节”。
