关于中国白酒是哪一个朝代发明的这个话题,其实从某一层面来说的话, 我国的白酒文化源远流长,在漫长的岁月中形成了一个独特的体系。中国作为世界上最早开始酿造酒的国家之一,其生产工艺也是相当精湛复杂的,所以说中国的白酒是哪一天发明出来的是一个颇具争议的问题。对于这个话题大家应该也有了一定的了解,毕竟关于白酒的历史也比较久远,从某种程度上来说,可能早在汉代的时候就有相关的记载了。
那么关于中国的白酒是怎么来的?今天就和小编一起来看看吧!
白酒的起源可以追溯到夏朝时期,而据史料所查证的话,距今约有3000多年左右的时间,不过根据史籍中有关蒸馏技术的文字记载,白酒的确是在黄帝时代出现的,也就是现在的元朝时期,但是并没有得到准确定论。因为按照当时考古发现的数据,确实在商周时期已经出现了烧酒这一名称,而且还存在着大量的遗迹以及文物证据证明,这说明了在古代社会人们普遍认为的是黄酒是用于祭祀或宴会使用的饮品。
虽然白酒并不是我们现在常见的一种酒类产品,但在历史上却被当做一种特殊的存在,它不仅具有丰富的历史内涵还有着深厚的人文精神。比如李时珍《本草纲目》当中提到的“烧酒非古法、自元时始创”等诸多诗句都是对当时的酒文化的赞颂之词;另外杜甫曾写过一篇名叫《将进酒》,其中就是对酒与生活有着不解缘由的一句话,因此可见在我国白酒的起源时间并不算短。
而关于白酒究竟是中国哪个朝代开始的这个问题一直都有争议,但其实从相关角度来看的话,白酒在中国成立之后经历了很多的风雨,甚至到了唐宋时期才得以形成雏形,当然在这段发展过程中还是有很多人会质疑白酒到底是由谁来进行研发生产的。而之所以会有这样的疑问,一方面是因为白酒在唐宋时期便有了雏形,并且在当时已经成为了主流消费商品。另一方面则是白酒在现代社会中依然占有一席之地。
白酒是中国特有的一种蒸馏酒,由淀粉或糖质原料制成酒醅或是发酵醪经蒸馏而得。
在世界酿造业中,“曲为酒之骨”,粮、谷、麸曲等是重要的原料之一,也是酿酒过程中的两大辅料。中国白酒以高粱、玉米、小麦、大米五种粮食作为主要原料进行固态发酵,然后经过蒸煮、发酵、取酒、贮存等工序精制而成的蒸馏酒。
我国传统名优白酒大多数都是用谷物为原料,采用固态(个别地区称黄酒)加水降度后生产出来的。
中国白酒起源于什么时候?其实白酒是在元代才开始出现的,不过这个时候还远没有到现在这么久的时间。
