徐九经酒是河北省邯郸的文化名酒,在古代有一段故事叫做:“徐氏三兄弟中有一哥儿名曰杨玉环。他家乡好山好水,造福百姓。”说的是这三个哥哥的名字。这个人就是当年徐姓大家族里有一个姓杨的人,他从小就跟父母在一起学习酿制白酒,所以家里也很聪明才智,后来学成归来后,便开始了自己的事业。
据传徐少府曾用自产的大米为原料酿酒,而且为了纪念他的父亲杨贵妃,又亲自去拜见过杨贵妃。因为当时的人们都很喜欢喝高粱酒,而当地还有一种叫做刘伶醉的美酒,这种美酒就是刘伶醉的前身,它的历史非常悠久,有着深厚的文化底蕴,也是一款不可多得的好酒,很多人都把这款美酒当做宝贝一样珍藏着,等到逢年过节的时候拿出来招待客人,那味道绝对不会让你失望,而且此酒还被称为“中国八大蒸馏酒之一”,这款酒在很多地方都很出名。徐九经酒到底怎么样?徐九经玉田老酒是什么称号呢?
徐九经玉田酒的历史很长,可以追溯至汉朝,并且一直沿承至今,到了清末民初时期,已经成为了河北地区比较有名气的品牌了。不过在上世纪七十年代以前,徐九经的酒并不是很受欢迎,甚至有的酒厂都停产过了,直到20世纪50年代前后,徐九经酒业公司正式成立。
之后,随着时代的变迁和生产工艺的变化,慢慢地徐九经酒逐渐消失在了历史舞台之上,但还是有人记得这款美酒的,那就是河北徐九经玉田酒业有限公司生产的一款名酒,这便是徐九经酒,这是我国第一款中华老字号白酒,也是徐九经品牌旗下产品,其品质非常好。
徐九经是这一款怎么样的酒?答案是:徐九经玉田老酒。徐九经玉田老酒属于浓香型的白酒,其特点是窖香浓郁、绵甜甘冽。它以优质的高梁为主要原辅料,采用传统的混烧老五甑法,续渣发酵,量质摘酒,分级贮存,精心勾兑等工序酿制而成,具有“色泽晶莹剔透,酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚丰满,回味悠长”的特点。
这款酒在历史上非常知名,不仅是河北省本地人爱喝的一款酒,在国际市场上也有一定的知名度。
