在白酒市场飞速发展的过程当中,相信对于每一个地区来说都会有自己具体的要求和选择空间, 中国白酒从哪朝开始,推动白酒市场飞速发展的过程当中,对于每一个地区来说都会有自己具体的要求和选择。
中国白酒从什么时候开始,推动白酒市场飞速的发展过程当中,相信对各个地区的经济发展状况以及各行各业的发展情况都有着很大的影响,在白酒市场的快速发展过程中,每个地区都需要进行相应的调整与改进,以适应自己的实际需求,从而促进当地的经济和社会发展。
中国的白酒历史,可以追溯到公元前7000年的殷商时期。当时已经有用粮食酿酒的记载了;到了唐代,蒸馏器具出现以后,出现了烧刀子等高浓度的酒精饮品。
那么中国白酒始于何时呢?这个问题要从我国史书记载的时间说起:
《周礼》中有言:“凡诸侯之初皆以美酒相迎”。由此可见,“仪狄造”酒与“杜康造”酒都有关系,而且在《诗经·豳风》中也有过“为此春酒,以介眉寿”这样的描述。《左传》中的“十月获稻、为此春酒”(今山东安丘),都是对夏朝时代的记录。
而对于我国最早关于酿制黄酒的文字是甲骨文和金文。但这两个文字并不是用来表示酿制时间长短的,而是作为祭祀用的食物之一。因为这些书籍里所说的“九”不是指某一个特定日子里的事情,所以这里面的解释并不清楚。不过我们现在能见到的“酉”,就是发酵的容器。“天酿成醴,地藏成酽”;而“秫米出禾黍......其曲多为筒形。”这其中就体现出了一种说法:早晨起来吃上几粒熟的大麦或者糯米,就能做出一锅美味可口的美酒啦!
至于说到中国白酒始于何时的话题,可能有人会提出质疑:“若作酒醴于斯人而言何物?”其实这是不准确的答案。“若作鸡鸣乎?尔惟曲蘖”的意思是指古人的发明创造——曲(音同)。“蘖(zàng)
也就是说古人在农业生产活动过程中没有添加谷类食用酒精或非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质”。
虽然现代人们已将这种现象推测出来——但在理论上来说,“白酒”起源于古代的社会生活方式,而不是今天的意义。因此,我们应该重新审视一下酒本身的历史地位以及它与中国文明的发展紧密相关的文化价值。
