在我国成立了新中国之后,曾在1952年进行过一次白酒评比, 说起酒,很多人第一反应就是茅台酒。茅台作为我国白酒行业的佼佼者,历史悠久,口碑极好。但对于真正了解中国白酒的酒友们来说,茅台却不仅仅是一款普通饮品,而是代表了一种身份地位和文化传承。因此,今天就给大家介绍一下中国白酒哪一款酒历史最长?
其实,中国白酒的历史可以追溯到新石器时代晚期或者更早之前。当时的中国是属于农业大国,粮食产量大于其他国家。为了发展粮食作物,人们将谷物放在树洞里自然发酵,经过长期贮藏后形成高品质的酿造酒,也就是所谓的烧酒,而这种酒最早出现在汉朝时期。到了宋代时已经出现了蒸馏技术,在那个时候就有专门用来提纯美酒的方法进行生产。
而在明清以后,随着社会经济的发展,人民生活水平提高了,许多人开始追求精神层面上的满足,于是对酒的需求量不断增加。其中以黄酒为代表的高度数酒逐渐流行起来,直到民国时期才成为主流,而如今市面上也仍然有很多品牌售卖。因此从这一点可以看出白酒市场的发展趋势非常明显,无论是高端还是低端都有着相当多的受欢迎程度。
当然了,虽然现在白酒市场的竞争日益激烈,但是一些优质白酒仍然能够保持其自身的优势和价值,例如茅台、五粮液等都是比较有影响力的品牌。此外,在我国成立了新中国之后,也有过一次评比活动,评选出了四款全国性名优白酒,分别是古井贡酒、泸州老窖特曲、汾酒等。其中,泸州老窖特曲凭借优秀的酒质荣获了金奖,而汾酒则凭借着较长的酒龄获得银奖。
总而言之,中国白酒哪一款酒历史最长,答案显而易见,那就是茅台。它具有独特的香气和醇厚的味道,是中国传统的白酒之一,也是世界上较为知名的蒸馏白酒之一。
