我们国家是一个礼仪之邦,在古代的时候人们都是很注重礼尚往来的。比如说吃的、喝的等等都会有自己的一套礼节,而这些酒桌文化就非常丰富了,很多人会选择用小杯子来装白酒或者其他饮料等,这好像也是一个约定俗成的规矩,为什么喜欢用小酒杯去喝白酒呢？
中国自古就有“无酒不成宴”这一说法,而且很多时候喝酒的人一般都会选择使用透明的小玻璃杯来饮酒,因为这样的话可以更好的观察到酒的状态和气氛。而一些比较豪爽的人就会选择用陶瓷的小杯子或者是白色的大口尖底的小杯子来饮酒,这样一来就可以更好地控制住自己。
当然,也有一些地方人在喝酒时还会选择用一次性纸杯进行品鉴,但是这种方法却并不好操作,所以在此向大家科普一下为何要使用小酒杯的原因:
第一点:就是为了能够很好的聚拢香味
大家都知道用瓷器比较好,因为瓷器的材料大多都属于高品质的好材料,并且用的工艺都很精湛复杂,再加上其材质又十分优良,使得每一款美酒都有着不同的特点与风味。尤其是那些酱香型白酒的话,更是需要通过多次蒸煮之后才能达到比较好的风味状态。而如果用大的酒具盛放白酒的话,不仅可以把白酒的味道较大限度地散发出来,同时还能让香气的挥发速度加快,从而提升口感。
第二点:便于品尝和欣赏
还有一点也很重要,那就是小酌怡情,大酌伤身。虽然现在有很多人都爱上了小杯浅斟慢酌的方式享受人生。但其实小杯慢慢品酒是一种境界,同时也是一门艺术啊。而对于大多数中国人来说,他们更喜欢细品慢咽的体验,因此在小酌的过程中也会感受到一种独特的感受。
第三点:方便观色闻香辨味
我们国家的酿酒技艺已经传承了几千年,而且随着时代的进步不断的发展,现在的酒厂也在逐渐增加,各种各样的品牌酒层出不穷,所以我们在购买酒水的时候要注意观察它的外观,好的酒液应该呈现清澈透亮,没有任何沉淀物和悬浮物,而且还要看酒瓶上是否有标注醒目的生产日期和保质期,因为有些厂家可能并没有明确表示过具体的年份和保质期,而商家则会在市场上出售不同规格的酒类产品。
不管是什么原因导致人们习惯性的用小酒杯来饮用白酒的话,那它自然也就不会产生不好的影响的,但是这也不能说明什么,毕竟小酒杯的作用还是很大的。
