酒的别称有:杜康、欢伯、杯中物、壶觞、壶中物、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、衡裂酒兵、般若汤、清圣、浊贤。1、“扫愁帚”, 中国酒的别称很多,有欢伯、杯中物、壶觞、壶中的物等;还有黄帝造秫酒、清圣、浊贤等;还有竹叶青、金波春等。
杜康:古代传说酿制粮食酒的人名叫仪狄或少康。古人说“何以解忧?唯有杜康”。这句话源于曹操《短歌行》:“慨当以慷,幽思难忘。何以解忧?惟有杜康。”
白居易曾这样评价酒:“李太白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”,由此可见酒在我国已有几千年的历史。
张养浩写过一首词,“醉里挑灯看剑,梦回吹角连营”就是因为酒能消愁。后来就成了酒后失态的一种表现。也有人用饮酒作诗,留下千古流传的情怀。
青州从事:东晋时临邛(今四川省邛崃市)的将军刘邦,为了避祸和保国立下了不朽功劳。《左氏秘史·曹植列传》记载:“昔者,大夫校尉竹林七贤之一也。善采百花酿酒,而樵子入山得其巢穴者,曰‘吾尝于此泉之水’。”
平原督邮:唐代著名学者苏轼的故乡。宋朝宰相王绩任平阴节度使,被封为平阳县令。由于地处关内又属中原地区,所以文质彬彬,官职高贵。他常与诸候交涉言语,并对当地百姓进行劝阻。因此人们把他们称为曲生、曲秀才、曲知音等等。曲中有许多奇怪的故事,比如说梁简文帝贬谪途中所遇到的一位隐士,因嗜好喝酒误事被贬至宝丰。
鲁迅先生曾写过一则著名的历史典故:孔融在齐郡(山东安丘),做过兵备部长,将军分为五品,其中一人负责管理粮仓,另一人为负责管理库房等事情。当时的官员都是要给这些官员们送礼才能买单,而且还经常会请些小吏去替父老祈求平安。于是孔融就在他的府邸设宴款待了几个朋友一起吃饭。
屈原的爱妻苏辙也是一个很喜欢喝酒的人物。她曾经说过:“君不见,穿肠毒药打脚丫,快活如侬有几多情!”
欧阳修也曾这样赞美酒。“三杯通大道,一斗合自然。但得酒中趣,勿为醒者传。”“我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,疑是地上霜,
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。”这句经典的祝愿广告词让欧阳修感叹道:生活有多么美好,没有什么比一杯美酒更令人陶醉的事情,只要有人陪你一起喝个痛快就好!
钓诗钩:宋代词人陆游的诗句,表达了他内心的情感,用渔猎的方法将鱼儿吸引过来。之后又有人在水中寻觅到一条蛟龙,通过这种活动可以获取神灵赐予的东西。但是如果一个人不小心把自己捞起来的话,就会失去理智,做出一些荒唐的事来。所以就有这样的说法:江河日下同舟共济,岂不妙哉?
般若汤:佛教徒对于酒有着很高的地位和崇高的境界。据说西汉末年有一个僧人专门研究酒法,发现酒可以治疗各种疾病,
酒的别称
欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤。这些都是古代人们对酒的雅号和绰号的赞美之辞。下面就为大家介绍几种常见的关于酒的雅号以及它们的由来。
1.酒的代称
杜康是夏朝时代的人,因善酿酒而得名,相传在公元前二世纪末期,有个叫少康的人发明了一种用粮食发酵制成的酒。他认为这种经过自然发酵制作出来的酒特别纯净好喝。后来有人把这种“甜酒”作为酒的代称。“唯有杜康”这个名字由此而来。
2.杜康:因其造酒方式不同被称为杜康造酒。传说曹操在《短歌行》中写到:“何以解忧?惟有杜康。”自从有了杜康之后,就成了中国历史上第一个以酒命名的人。《史记·殷本纪》,纣王为了防备夏桀,特命仪狄做酒池肉林的大将军,操军伐纣,因为害怕受到灭顶之灾,于是就想出了一个办法——将剩饭放入树洞里,让它自行发酵,等待着一天后取出的味道最好喝时再尝一尝,可谓一举多得!谁知这酒竟然变成了美味佳肴!
3.杯中物:古时候酒的名称很多。如高粱酒(Gin)、琼露(瑶浆)、玉液等等。古代饮用的最多的是葡萄酒或啤酒,度数比较低;宋以前人们常用醴和酎来表示液体颜色。
4.欢伯:这是指古代对酒的最高评价之一,“杯小乾坤大,壶中日月长”。陶潜在《责子》诗中有这样一段话:“贫难聘欢伯,病敢跨连钱”。这句话的意思是说,如果一个人能够像一个书生一样豪爽地接受一杯酒的话,那么他就有可能得到什么赐与对方的东西。所以就出现了这样的说法,“金樽甘露斗十千”,这也是古代对酒的一个最高的赞扬词。
