这跟古代的酿酒技术不发达相关,所酿造出来的酒其实度数不是很高, 古时候的人们,为啥有的人喝酒可以千杯不醉?
在古代没有蒸馏技术的时候,酿出来的酒其实度数是比较低的,一般都是十多度的米酒或者是高梁烧酒。所以说这种白酒的度数是很高的,但是也并不是很多人都能喝得起的。而那些能达到这样境界的人可能只是由于他们身体条件有限罢了。那么为什么会有这样的能力呢?
首先就是因为当时酿造技术的发达程度不是很高,就拿粮食来说,那个时期还没有经过过滤和提取的过程,而且所用的工具也不是现在那样精湛的技术,也没有现在的设备这么先进,所以根本没有办法去进行大规模的生产和使用。而且在那时还需要将这些原料进行加工处理之后才能够流传到市场当中售卖。
虽然古代酿造技术的发达程度很低,但也是为了保证自己口感纯正无杂质并且能够更好的饮用的话,那自然也就不需要担心会导致自己的身体状况出现问题了,而且如果是用来泡药材或者是不洗澡的话也可以有效的降低体温。
再者,就是因为当时的酿造工艺比较简单,所以制作出来白酒的度数并不是特别的高。而且在那个年代酿制出来的白酒一般都是果酒或者是黄酒等。所以说要是真的想要让自己千杯都不倒的话,那么还是要靠自身的身体素质来支撑的。当然了,就算是有一定的酒量,也不能直接灌装出去。
最后一个原因是因为在古代的社会环境之下,每个人的生存状态都是不一样的,比如我们知道现在的人普遍都处于非常寒冷的环境中,这个时候人们就会选择通过吃一些食物的方式来暖身子。但是到了宋代以后,这种情况就有所改善了,人们基本上都会采用传统的方法来做饭,然后把菜品送到专门的地方里面去了。
这也就是说古代的酿酒技术并不发达的原因了,因为在宋朝之前并没有相关的考古研究资料,对于我国古代的酒文化还有着非常大的影响。所以说要是想真正了解中国传统文化的话,还是应该先从历史文化的传承上来看吧。
现代的酒,比起以前的啤酒度数低了很多,但是古人喝了也不会那么容易醉。
其实古代的白酒和我们现在喝到的酒没有区别的。因为酿造工艺不同,所以在古代的时候酿出的酒就不是很好喝了,而且口感很差,甚至还不如现在的粮食酒,所以古人的酒量也是非常小。而现在喝起来就会觉得特别的难受。但是古代的人却不会这么快地醉倒。这是为什么呢?
1、古代人们是怎么处理葡萄酒的方法
虽然酿出来的果酒比较酸涩但也还是可以吃完一整个晚上,因此他们会用一些解渴的中药来去除这些味道,并且还能让自己更舒服一些。但是古时候的人要是不小心把葡萄里面的糖分拿给别人的话那就很容易出现呕吐的情况。而且这种情况是非常严重的,如果再将水果放到嘴里后,它本身也会带有一些苦味儿,这就会导致很多人都不能忍住这个味道,从而导致喝醉。
2、古代人在饮酒的时候需要多长时间才能醒酒
其实我们知道古代人的身体对酒精是很敏感的,尤其是对于那些上了年纪的人来说,他们的肝脏功能已经开始下降,所以一般情况下他们喝了之后都是要经过一段时间才好分解酒精度的,而这样的话就不容易醉了。不过古代的人们并没有这样做过,只是为了使自己的胃部有一个适应的过程而已,也就是说当时的人类并不是每天都有大量的酒液进入人体中。
3、古代人们的酒精度数并不高
我们现在看到的大多数的洋酒基本上都是使用烈性蒸馏法制作的,而中国的白酒则是属于中国特有的蒸馏酒类型。之所以能够获得这么高的酒精度数是因为古代的技术比较成熟,在酿造过程中所使用的原料也比较纯净。而我国古代的酒大多都是以谷物为主要原材料进行发酵而来。
4、古代酒文化与如今相比有什么影响
首先从酒的成分上来看,古代人喝得很少就是跟现今的白酒差不多,而我们的白酒大部分是在黄酒的基础上发展过来的,所以古代的酒水质量自然是不怎么样的,而随着时代的发展,酒的种类也在不断地变化。
