很多老百姓都喜欢在日常的生活当中买几瓶牛栏山陈酿白酒来进行解馋。但是殊不知就这样的一款日常饮用白酒，假货仍然是非常多的。因为一瓶白酒的利润虽然比较小，但是如果大批量的进行假酒制作，这个利润也是十分惊人的。喝太多的假酒不仅仅是会导致我们损失几块钱的利益，更为重要的是很有可能对我们的身体造成不可逆的损害。所以接下来就给大家来说一说牛栏山陈酿白酒真假鉴别这个话题。
口感
牛栏山陈酿白酒真假鉴别，比较直观的一个点就是在口感方面一定是具有很大的差异性的。因为陈酿出来的正宗牛栏山白酒的口感是十分醇厚的，甚至是可以喝到粮食的味道，但是假酒往往都是采用酒精和水进行简单的勾兑，而假酒的香味则来自于香精，所以喝到嘴里会有一股特别浓厚的化学香精的味道。相信喝过这款白酒的人，一口就能够辨别出来真假。
贴纸是否精致
正宗从厂家生产出来的牛栏山陈酿白酒，都是经过几百万的机器进行流水线操作得来的，包括标签，贴纸这些比较细节的部分都是采用大机器生产出来的，无论是从颜色和精致程度上来看，都是更胜一筹的。而假酒小作坊是远远达不到这个效果的。所以大家也可以观察一下这种容易忽略的细节。
购买渠道
一般来说，通过正规厂商购买的时候，我们通常会在店面看到代理书。对于牛栏山陈酿白酒真假鉴别来说，如果没有看到代理书的话，我们可以向店员进行申请查看。这代表着厂商赋予零售店的一个专属权利。如果没有代理书，甚至开口向店员要求进行查看的时候，店员并不给查看，那这个时候就一定要注意了，很有可能并没有厂家的直接授权。
