近期我发现了一款宝藏酒——丛台酒,它属于浓香型白酒, 说到酒,大家肯定都知道茅台、五粮液这样的大牌名酒。其实除了这些比较出名的白酒之外,丛台酒也是一个非常不错的品牌,因为它不仅是浓香型白酒的典型代表,而且还是中国优质白酒的典范产品。那么问题就来了,今天我要跟各位分享的是这款丛台酒的历史介绍,不知道大家有没有听说过呢?下面一起来看看吧!
要问丛台酒的历史介绍,想必大家都会想到它的口感如何了吧,这款酒有着很醇厚绵长、清澈透明的特点,喝完之后也不会上头、不难受,所以深得大众喜爱,尤其是一些老一辈人更是对其爱有加,喜欢喝酒的人也经常买来收藏或者作为珍藏品使用。
不过丛台酒虽然是一款酒,但是价格并不便宜,而且它的销量也不高,很多人都没有听过。而之所以会有这样一款好酒,是因为其独特的酿造工艺和品质保证,在我国众多浓香型白酒中脱颖而出,成为了当之无愧的国民白酒之一。
丛台酒的历史介绍还有一点就是这款酒包装精美好看,很有档次感,是一款不可多得的好酒。总而言之,丛台酒的历史介于浓香型与酱香型之间,并且它的价格也不高,只要几百元就能购买到一瓶。好了,关于邯郸酒的历史介绍了就讲完了,希望对你有所帮助。
丛台酒史前之作:丛台春(今邯郸市)古称“五岳独尊”,其历史源远流长,博大精深。
据考古资料表明,“五岳”是古代我国最主要的自然地理标志物之一。《战国策·魏策》记载:“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之。”从这段话来看,历代帝王将相皆爱喝此美酒。
丛台酒产于河北省衡水县的丛台镇,这里地处北温带、南热带,气候温暖湿润,雨量充沛,土壤肥沃,为酿造好白酒提供了得天独厚的环境和微生物群落,形成了以高粱为主原料、小麦辅料、稻米为制曲原料,用麸皮、酵母作为糖化发酵剂生产的浓香型白酒。
1915年,美国总统尼克松访问中国时在河北丛台品尝了这款名酒,认为它具有很高的声誉与价值。1915年后,丛台酒又获得了巴拿马万国的金奖和世界优质食品博览会金奖两个荣誉称号。
1949年前,为了加强生产管理,国家对粮食供应十分紧张。当时邯郸地区处于计划经济阶段,粮食紧缺,因此邯郸城内有一条重要的交通线——商河。商朝时期,人们开始大量种植谷类及瓜果,这些作物都被称为"黍",用于制造商品,并成为当时的主要粮食来源。
1951年初,周恩来总理亲自批示冀中平原上游地区要建立一个粮仓。这个项目不仅促进了地方农业的发展;还提高了农民收入水平,解决了农村贫困问题,也大大提高当地农民综合实力。
1954年底,***派员到石家庄市东郊的石鼓山附近的刘伶坟墓进行挖掘工作,挖出当年发现的一块四方木桥后便成了现在的一座建筑。之后,经过几百年来的不断改进和完善,现在已经变成了一个现代的大型酿酒企业。到了1975年,徐文弼带领工人来到丛台村创办起了自己的小烧锅,他们利用传统的工艺制作出了丛台春。
1979年以来,丛台集团先后多次获得国家级、省级质量奖牌以及商业部等多种大奖章。1984年、1988年连续三年荣获全国优质产品银质奖章,1996年的第四届中国名优白酒评比会上,丛台酒以“色清透明,香气馥郁,入口醇正,回味悠长,风格典雅独特,酒体丰满协调,各味谐调恰至好处,余味爽净的特点,在全国第五届评酒会上蝉联金质奖,畅销海内外。
1989年8月12日,丛台集团被授予中国驰名商标、中华老字号称号。“丛台”二字取自宋太祖赵匡胤御笔所赐,意指“丛台酒”。
