酒是我国古老的一个传承，古时候有李白称为诗仙和酒仙，其实是因为他喝酒之后经常做出非同一般的诗句，所以说酒追溯这么远的时期就已经存在，更不用说更远的时候王宫贵族和祭祀方面都需要白酒，酒能一直延续到今天，和历史有关，和它本身的魅力也有关，灵武鼎酒历史，这个酒就是历史悠久之一，并且它一直到今天都非常受欢迎，传统好酒可以了解一下。
既然提到灵武鼎酒历史，先给酒友们说一下它的大概时间，若是说到追溯历史，这款酒可以追溯到唐朝时期，当时灵武府的居民在征战中的功绩不容小觑，所以唐太宗命城内的酒坊酿制酒以表彰这些居民，这个酒就是灵武酒的前身，历史意义丰厚。这款酒主要产自宁夏银川，在当时主要是以北方的优质小麦和当地的晴天山泉水酿制而成，口感丰富，酒香味十足。
前面大概详述了灵武鼎酒历史，它的历史距离今天已经十分久远，远在唐朝时期就已经初见雏形。接下来要说的就是灵武鼎酒的制作了，它还是以陕北地区质量上等的小麦、糯米、高粱等食物为主，辅以山泉水，这款酒还有一个关键点，就是它的酒曲，它采用的是麯曲，将所有原料一起混合，发酵然后糖化，储存时间一到，便成为灵武鼎酒。
灵武鼎酒的口感不错，它的酒味里面含有小麦的清香，喝的时候会感觉到有几分清甜，并且酒香味浓郁，飘香在空气中久久不散。喝完之后还想喝。灵武鼎酒一直流传到今天，和它的口感与质量上佳的酒本身有关。
灵武鼎酒历史悠远绵长，文化底蕴深刻，酒的香味和口感也是极为丰富的，对于品酒的人来说，这是一款不容错过的酒。
