对于白酒,大家可能对茅台的了解更加多, 酒文化在我国历史悠久,很多文人墨客都写过关于酒的诗歌和文章。白酒也是我们生活中经常可以见到的一个饮品,大家应该知道我国有很多名贵的酒。现在我们就来看一下西风酒历史文化,了解它的历史可要多一些了。
我国作为一个文明古国,每个地区都有自己独特的美酒佳酿,因为地域的不同造成当地的人对酒也有很大的偏好。中国是世界上比较早的酿酒国家之一,所以说对于白酒来说,大家都会很喜欢喝茅台镇生产的酱香型白酒,但是很多人对这款酒并不是非常清楚,今天小编带大家一起来看看这个地方有什么名优酒吧。
1、西凤酒
西凤酒是产自于陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方特产白酒。其主要以高粱为原料,采用传统工艺精心酿造而成,具有清而不淡、浓而不艳的特点,是一款非常受消费者喜欢的优质白酒。
2、西凤老窖
这是一种用大麦、豌豆制成的中温曲,通过固态发酵、蒸馏得到的一种白酒。这种酒有自己的特点。酒色透明微黄,口感醇厚细腻,回味悠长。西凤酒是中国四大名酒之一,有着四千多年的生产史。它的品质一直受到广大群众的热爱和认可。
3、西凤金凤凰
这种酒是以小麦为原料,使用特殊的大曲经糖化酶等糖化、发酵剂进行液态法发酵、贮存陈化的原汁原味的白酒产品。西凤酒是中华十大名酒之列的其中一款白酒,它有着独特的风格。西凤金凤凰采用纯粮酿造而成,是我国传统的浓香型酒之一。
4、汾杏老窖
汾杏老窖采用纯粹粮食为原料,经过两次加生沙淀粉后混合配料,低温入池缓慢发酵,多次取酒精华而成的白酒,其味道甘甜柔软,香气清新自然,酒质无杂色,口感爽净,绵甜顺畅,余韵悠长,酒体丰满圆润,酒度适宜,酒量不好的人士不要轻易尝试。
5、董酒
这款酒是贵州遵义的特色酒水。它采用了独特的酿造技术,将药材中的活性成分提炼出来,然后运用现代科学技术将其提取出各种有益健康的物质,从而使该种酒被命名为中国特有的白酒。这种酒有许多不同的品种和等级,但都是属于中国的白酒。
以上就是关于西风酒历史文化的分享了,不知道各位朋友是否还记得呢?如果有更多的看法或者想学习,欢迎留言哦!
