我是湖北人,湖北人大多数都比较喜欢喝酒, 首先,你要知道自己在湖北工作的时候是如何表现出来的。
酒桌上虽然你不一定喝醉,但是你可以根据当地的习俗来决定是否喝醉。如果喝多了或者说别人劝酒了,那你就不要继续再喝下去了,以免被别人灌得烂醉如泥。
其次,要学会观察对方能不能喝。如果你不能喝,可以先询问一下对方是不是喜欢喝酒,因为这个时候他已经对你的酒量有一定的了解,所以你可以考虑一下。如果你觉得对方很能喝的话,可以多听一听他们的意见。如果你觉得对方是一个非常爱面子的人,那么你就要尽量少跟人家拼酒。如果对方比较强势,就不要太计较。当有人逼迫你去敬酒时,你必须站起来给对方回敬,并且还要说一句:我干了。这样才能表达出你对他的尊重和谢意。
第三,在饭局开始之前一定要做好准备。如果你想让客人感到高兴的话,那就应该提前向客人介绍一些适合做菜的食材以及制作美食的方法。例如,我们可以在饭店吃饭前吃点肥肠、猪头肉等食物来增加食物的风味。当然,也要注意的是,切忌用咸鱼或其他刺激性的食品来搭配酒水。
第四,在参加宴会之后最好能够保持清醒状态。在聚会结束后,可以选择离开现场前往餐厅休息。在这个过程中,需要注意安全,并保持良好的饮食习惯。此外,还可以参加一些非正式的社交活动,比如邀请亲朋好友到公司进行商业交流。
第五,对于女性来说,最好避免与同事共进晚餐。这是因为她们可能不太喜欢饮酒。同时,也可以借机谈论一些有关女性健康问题的话题,加强彼此之间的感情交流。
酒桌上,最忌讳的是说错话、乱说话,更不能随便开玩笑。在湖北的饭店里喝白酒要遵循以下礼节:
主人敬主宾时,必须首先站起来双手举杯,表示对客人的尊重,然后将杯中的茶水和啤酒都倒出来,以示尊敬。
一般情况下,当自己请客或宴席上的人已经开始了饮酒的时候,应起身走到门口等候服务员来回走动,或者找出自己的位置坐下等对方代酒,并向对方解释清楚后方可再去饮用。
如果你是陪同长辈或领导参加酒局的话,就不要着急,先给他们添满一杯。如果不方便带太多饮料,最好事先征求一下当地的风俗习惯。
在敬酒过程中,要注意“三不”,即干杯不碰头(指不让别人喝酒),敬酒词要简洁明了;“四不”是指右手拿杯略低于他人的身体,左手托住杯底,记于右边。
在一些比较正式的商务场合,通常会选择敬酒的方式来表达诚意,而不会刻意的劝酒。
敬酒前,可以准备好几样东西:小食、花生米、豆腐乳等等,这类食物不仅能增加聚餐气氛,而且还能增进友谊。在敬酒之前,可以吃些菜肴,比如凉拌黄瓜,凉拌猪耳朵之类的菜品;也可以点一支烟、一包糖葫芦之类的小零嘴,既有祝福性也有仪式感。
