现在市场上有不少白酒是假的,所以消费者的权益很有可能会受到侵害。 在我们日常生活中,如果买到假酒的话是很容易造成经济损失的。那么,大家应该如何简单的辨别白酒的好坏呢?其实对于一些不法商贩来说,他们会用工业酒精或者其他化学物质进行勾兑来冒充真酒卖给消费者。所以说消费者在购买的时候一定要擦亮自己的眼睛和双眼,不要因为价格便宜就去买了这些假酒。
我们在选择买酒的时候可以先看一下包装上是否有标注这几个字,如果有的话就是真的酒了;而没有标明这是假货或者是不知名的产品,这样的话就不能够以假乱真。当然还有一种方法也可以鉴别真假。那就是通过手搓闻味道,要是香味比较浓郁并且留存的时间长的话就是好酒;但是如果气味发臭而且散发出刺鼻子的异味的话,则可能是伪劣产品;而品尝味道的话也是可以通过空杯观察来判断是否为好酒。
所以大家想要简单鉴定白酒的话,可以使用火烧法以及水检法,将需要检测出来的白酒倒入碗里然后点火燃,等火熄灭之后把剩余的水倒出之后就可以了。但是要注意一点的是,这个时候不能直接将白酒喝下,而是要让其静置十分钟再拿出来。这样可以让自己感觉到白酒里面的气泡消散很快,而且还会更加清澈。但是也并不是所有的白酒都是如此的准确的,因为每个品牌的酒都有其特色,所以即使是按照相同的方法,也会有很多不同的办法。
好了,上面就是关于简单的白酒鉴定的相关内容,希望对大家有所帮助。
白酒怎么鉴定真伪?
现在市场上的白酒品牌数不胜数,各种品牌的白酒层出不穷,让人目不暇接。为了方便大家鉴别,小编为大家整理了几个简单的方法,希望对大家有所帮助。
一、从外包装来看
在买酒的时候一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。不要购买无厂名、厂址和生产日期的白酒产品。
二、看酒花
将酒瓶倒置就能见到分布均匀的酒花,上翻时密度间隙明显酒液清澈且酒花缓慢消失。酒花与酒精度高低和乙酸乙酯物质比例相关,比例不同使酒花呈现的形态也不一样,优质好酒的特点是酒花细密、次之的是质量较差的白酒。因为酒精度的高低及乙酸乙酯物质比例的不同,使得酒花呈现出不同的形态。一般酒花粗疏则表明酒度较高,若酒花细碎又很快消失,这说明酒浓度适中,可饮用;酒花密集上翻且立即消失并有漂浮物,则是劣质酒。
三、通过气泡观察来辨别真伪
把酒瓶倒过来摇晃后观察瓶内的酒花变化,酒花密集并且消失得慢的那瓶酒品质就比较好,如果酒花很少,而且快速消散的话则是劣质酒,若酒花少,而且迅速消散的话则为假酒。
