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屠苏酒历史介绍 屠苏酒有什么作用为什么年年喝

发布时间:2022-08-24   来源:未知    
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大家知道什么是屠苏酒吗?其实屠苏酒是岁酒,是药酒,可以很好的辟瘟防疫,预防疾病。那么,你知道屠苏酒历史吗?下面我们一起来了解一下。
 
屠苏酒是岁酒,也叫寿酒和祈福酒,是一种酒类饮品,由酒和桂枝白术,花椒,附子,防风,乌头,大黄等中药浸制成的,是不含有防腐剂的健康好酒。关于屠苏酒历史是从晋朝开始的,然后由唐代名医孙思邈流传的。
 
相传,古代有个住在茅草庵的名医,每年大年夜的时候会送邻居一包草药,让他们缝在布袋里丢到井水里面,让他们在除夕的时候取井水和酒一起喝,这样就不会得瘟疫了。人们因为不知道这个医生的名字,因为他住在草庵里,就用屠苏酒来命名这个预防疾病的方法。其实,屠苏酒也是一种椒酒,但是比椒酒的作用大,所以替代了椒酒。
 
人们每年除夕的时候把药囊丢进井水里面,然后在过年的时候取水来喝,可以很好的预防疾病。而且因为是从家中幼小到年长的顺序喝的,年年喝,小的长了一岁,老的少了一岁,所以也是有祝愿老人长寿的意思在的。
 
屠苏酒可以预防疾病,预防瘟疫,有赐吉祥降福祉,延年益寿的意思,也传承了酒文化。而且酒里面的花椒有止痛杀虫,除混散寒,温中散寒的作用。所以。早在汉代就已经形成正月初一饮药酒防疫的风俗了。如果你想要制作屠苏酒的话,可以看《沉氏遵生书》,《遵生八笺》,李时珍的《本草纲日》,孙思邈的《急备千金要方》等都有记载。
 
在本草纲日里,这个酒的配方是三角绛囊盛十四枚赤小豆,二钱五分乌头,五钱七分大黄、桔梗和蜀椒,五钱菝葜,一两防风,七钱五分赤木桂心,除夜置井底,在元旦的时候取井水和酒一起煮,然后饮用,可以预防疾病。
 
以上就是屠苏酒历史介绍了,屠苏酒是一种防疫药酒,是有一定的预防传染病的作用的,但是古人的时代限制,我们现在还是选择更好的防疫手段比较好。
 

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